Luxe dineren in Luang Prabang
Manda de Laos is een heel bijzonder familierestaurant in Luang Prabang. En wat ons betreft het benoemen, én een bezoek meer dan waard! Het restaurant wordt omgeven door drie lotusvijvers. Deze vijvers staan sinds 1995 zelfs op de Werelderfgoedlijst van UNESCO door de bijzondere geschiedenis. Tijdens een lunch of diner kun je genieten van de historische schoonheid van de vijvers die een tropische sfeer creëren. Uiteraard is de setting hier omheen prachtig!
Magische schoonheid in Luang Prabang
Het eetgedeelte kijkt uit over imposante lotusbloemen en lelies. Geniet van de smaakvol opgemaakte gerechten, terwijl de zon ondergaat en de kleuren van de hemel iedere minuut veranderen. Zodra het begint te schemeren gaan de kaarsjes aan, en heeft de locatie iets magisch over zich. Tevens zit je onder de sterren te dineren. Dit is puur genieten.
De gerechten
Uiteraard is het eten ontzettend lekker! Kenmerkende gerechten zijn onder meer “Khoua Sin Kwai”. Dit is wok gebakken buffel, geflambeerd met Lao Lao-alcohol. Maar ook kun je hier “Laap Moo” bestellen. Dit is een salade met gehakt geïnspireerd op een traditionele recept van Toune’s moeder. En probeer de “Ping Pa”! Gegrilde Pa Nin-vis met citroengras en Lao kruiden. Alle gerechten worden op bijzondere wijze geserveerd. Dit zijn uiteraard enkele Laotiaanse gerechten maar je kunt ook kiezen voor de bekendere gerechten.
Niet alleen voor eten!
Manda de Laos staat tevens bekend om zijn waanzinnige cocktails. Voor deze cocktails zijn bijzondere Lao-ingrediënten en smaken gecombineerd. Ze serveren je een unieke mix van ervaring, moderniteit en innovatie. Denk bijvoorbeeld aan een “Laos Parinha”. Champa Kao met komkommer en limoen omrand met gemalen lokale rijst.
Hoe kan ik hier zo snel mogelijk komen?
Boek je vlucht en hotel in Laos, stap op het vliegtuig, en vind Manda de Laos iets ten zuiden van het centrum in Luang Prabang! Kijk voor de snelste weg op onze offerte pagina!
